以食为天
 
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汕海食谱
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面包凤尾虾

工艺:炸          口味:家常味

用料

主料:虾

辅料:面包糠、鸡蛋、生粉

调料:盐、料酒

做法:1、虾去壳留虾尾

        2、背部改刀切平

        3、倒入少量料酒去腥

        4、虾裹上生粉

        5、沾上蛋液裹上面包糠

        6、下锅油炸至金黄酥脆即可

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